Originale opskrifterGennem generationer
Hvert Roadhouse har sine egne hemmelige opskrifter som ofte er gået i arv gennem generationer. Nogle steder opbevares opskrifterne i aflåste pengeskabe som kun familien har adgang til.
Efter flere besøg hos Willie´s blev vi ”tætte” nok med Willie til at han løftede sløret for nogle af sine hemmeligheder. Nu kan du få glæde af det.
Willie´s RoadhouseOperated by Chicago Roasthouse
I forbindelse med vores research er vi adskillige gange stødt på de meget populære Roadhouses hvor den afslappede atmosfære og virkelig gode mad er i centrum for den almindelige amerikaner der gerne vil spise ude eller hente mad med hjem.
Med venlig hilsen
Pia og Leif
Chicago Roasthouse
Fantastiske spareribs De bedste vi nogensinde har smagt
Først udvælger vi de absolut bedste kamben som har en stor kødfylde. Herefter gnides de grundigt med Willies Sparerib Rub. Så bliver de slow cooked med let røg over flere timer. Til sidst smøres de med et godt lag af Willies BBQ Speciel Rib Blend og får et finish ved høj varme så en let karamellisering finder sted. Resultatet bliver Spareribs med en unik krydret smag, saftighed og hvor kødet falder helt fra benene.
Nøje udvalgt
Vi vælger kun det absolut bedsteVi vil gerne specielt fremhæve de helt fantastiske spareribs som er de bedste vi nogensinde har smagt. Vi er klar til at stille op mod enhver der mener de har de bedste spareribs. Willies ”Fall Of The Bone” spareribs er tilberedt fra bunden. Vi udvælger de absolut bedste kamben som har en stor kødfylde.
Menu take awayWillie´s Roadhouse
Historien om originalenFor nogle år siden mødte vi Willie hvis mad og barbeque vi blev fuldstændig vilde med. Efter flere besøg over årene blev vi ”tætte” nok med Willie til at han løftede sløret for nogle af sine hemmeligheder. Dog under forudsætning af, at vi kun ville bruge opskrifterne i Danmark og at vi ville vogte over dem på samme måde som han og hans familie havde gjort det i generationer.
Menu delivery
Åbningstider
Take Away 16.30 – 20.30. - - Delivery 17.00 – 20.00.
Sidste tidspunkt for bestilling til levering er kl. 19.30. Telefonerne er åbne fra kl. 14.00.
Ring på 70 100 111 eller bestil på willies.dk. Willie´s Roadhouse har åben alle dage hele året rundt undtagen d. 24. 25. 26. og 31. december samt 1/1.